名古屋駅のグルメは改札の外で名古屋めし｜朝7時のきしめんと11時からの名物

名古屋駅で新幹線に乗る前に、せっかくなら名古屋めしを食べておきたいと思う人は多いはずです。

ただ、名古屋駅は東京駅とは逆で、座って食べられる店のほとんどが改札の外にあります。新幹線の改札に入ってしまうと、残っているのは売店とカフェ、それにホームの立ち食いきしめんくらいです。

この記事では、JR名古屋駅の構内にある店を、開く時間の早い順と名物の料理ごとに並べ直しました。営業時間と席数は、2026年11月5日に駅の商業施設の公式サイト（名古屋うまいもん通り・ファッションワン）の店舗ページで確認したものです。

名古屋駅の店は、ほとんどが改札の外にある

JR名古屋駅の1階には、桜通口側の金の時計と太閤通口側の銀の時計を結ぶ中央コンコースがあり、その両側と太閤通口・広小路口のまわりに飲食店が集まっています。駅の商業施設の公式サイトでは、これらを「名古屋うまいもん通り」「名古屋・驛麺通り」「1Fコンコース」というエリアに分けて案内しています。

新幹線の改札は太閤通口のすぐ近くにあります。太閤通口のうまいもん通りで食べてから改札に入る流れなら、移動はほとんどかかりません。

エリア	主な店	向いている使い方
うまいもん通り 太閤通口	味仙、矢場とん、まるや本店、チャオ、驛釜きしめん	新幹線の改札の近くで名古屋めし
うまいもん通り 広小路口	山本屋本店、まるは食堂、よもだそば	味噌煮込み、魚料理、早朝のそば
1Fコンコース	驛釜きしめん 中央通り、てんどん天舞、ぴよりんvillage	朝7時から座って食べる
名古屋・驛麺通り	ラーメン6店	ご当地ラーメンを選ぶ
新幹線の改札内・ホーム	弁当の売店、キヨスク、スターバックス、立ち食いきしめん	乗る直前に買う、さっとすする

ここで扱うのはJR名古屋駅の構内の店だけです。名古屋駅には地下街のエスカやメイチカ、近鉄・名鉄の駅ビルにも店がありますが、新幹線に乗る前の動きやすさを優先して、今回は外しています。

朝7時から座って食べられる名古屋めし

朝の新幹線に乗る前に座って食べたいなら、7時に開く店から選びます。公式サイトの店舗ページで7時開店になっている食事の店は、きしめん、みそかつ、天丼の3種類です。

店名	料理	場所	営業時間	席数
驛釜きしめん 中央通り	きしめん・名古屋めし	1Fコンコース	7:00〜22:00（LO 21:30）	51席
驛釜きしめん 太閤通り	きしめん	うまいもん通り 太閤通口	7:00〜22:00（LO 21:30）	40席
矢場とん JR名古屋駅店	みそかつ	うまいもん通り 太閤通口	7:00〜21:00	掲載なし
てんどん天舞	天丼	1Fコンコース	7:00〜22:00（LO 21:30）	40席

驛釜きしめんは、中央コンコースと太閤通口の2か所にあります。価格の目安はどちらも900円前後と案内されていて、席が多いのは51席の中央通りのほうです。

朝からみそかつを食べられるのは、太閤通口の矢場とんです。駅の中にあるもう1つのみそかつの店、キッチンなごやは10時30分か11時の開店なので、7時から開いているのは朝の新幹線の前にはかなりありがたいと思います。

時間がもっと早い日は、太閤通口のデリカステーションが6時、美濃味匠が6時30分に開いて、駅弁やおむすびを売っています。座らずに車内で食べるなら、この2軒で間に合います。

11時を過ぎたら名物を料理で選ぶ

台湾ラーメン、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、あんかけスパゲティといった名古屋めしの専門店は、ほとんどが11時前後に開きます。昼以降に乗る日なら、食べたい料理から店を決められます。

食べたいもの	店名	場所	営業時間	席数・価格の目安
台湾ラーメン	味仙	太閤通口	11:00〜22:30（LO 22:00）	90席・1,000円〜
ひつまぶし	まるや本店	太閤通口	11:00〜22:00（LO 21:30）	掲載なし
味噌煮込みうどん	山本屋本店	広小路口	11:00〜22:00（LO 21:30）	46席・1,500円〜
あんかけスパゲティ	スパゲティハウス チャオ	太閤通口	平日11:00・土日祝10:30〜22:30（LO 22:00）	52席・1,000円〜
みそかつ	キッチンなごや 太閤通り	太閤通口	11:00〜22:00（LO 21:30）	50席・1,500円前後

味仙は、台湾ラーメンを生んだ店として知られる台湾料理の店です。太閤通口の店は90席と、うまいもん通りの中ではかなり大きいので、席数で選ぶならここが入りやすいはずです。

ひつまぶしは、太閤通口のまるや本店のほか、うまいもん通りの香楽（和食・鰻、10時開店）でも食べられます。まるや本店は、2026年9月4日に名古屋駅の地下街メイチカにも新しい店ができたと、名古屋市の観光公式サイトで紹介されていました。

手羽先を食べたいなら、太閤通口北側の世界の山ちゃん 名駅西口店です。ただし居酒屋なので、平日は16時、土日祝は15時からの営業で、昼の新幹線の前には使えません。

ラーメンなら驛麺通りで食べ比べる

名古屋・驛麺通りには、和歌山、喜多方、札幌、博多、函館と各地のラーメン店が並んでいて、名古屋の店として名驛式担々麺 しゃち福も入っています。公式サイトの店舗ページでは、10月1日から6店とも10時30分開店、22時閉店（LO 21:30）になっていました。

価格の目安は900円から1,050円で、席数は函館らーめん 醐りょうの7席から喜多方らーめん 蔵まちの29席まで差があります。一人でさっと食べるなら席の少ない店でも回転が早そうですが、複数人なら20席以上ある店を選んだほうが待たずに済みます。

新幹線の改札に入ってからは「買う」前提で

新幹線の改札の中とホームにあるのは、JR東海リテイリング・プラスの売店が中心です。同社の店舗一覧には、上りと下りのホームに弁当とおにぎりのPLUSTA Bentoやキヨスクが載っていて、改札内には新幹線南ラチ内のスターバックスがあります。

ホームでは、名古屋名物の立ち食いきしめんの店、住よしも知られています。ただ、店ごとの営業時間は情報源によって違っていて、公式の案内を見つけられませんでした。使う日は、ホームに上がってから店の前で確かめてください。

なお、下りホームの11号車付近にあるデリカステーションプラスは、11月5日時点の店舗一覧で休業と表示されていました。弁当を買い忘れたときにホームの売店を当てにするより、改札に入る前に太閤通口のデリカステーションや中央コンコースのPLUSTA名古屋中央（6時15分開店、駅弁も扱う）で買っておくほうが確実です。

僕なら乗るまでの時間でこう選ぶ

朝の新幹線で、乗るまで30分くらいある日は、僕なら太閤通口の驛釜きしめんか矢場とんに入ります。どちらも7時に開いて、新幹線の改札まで歩いてすぐの場所です。15分しかない日は、デリカステーションで駅弁を買って、そのまま改札に向かいます。

昼すぎに乗る日で1時間近く空いているなら、太閤通口の味仙で台湾ラーメンか、まるや本店でひつまぶしです。味噌煮込みが食べたい日だけ、反対側の広小路口の山本屋本店まで歩きます。中央コンコースを端から端まで歩くことになるので、荷物が多い日は時間に余裕を持っておくと安心です。

名古屋からほかの街へ向かう人は、乗り換え先や到着駅の食事も合わせて見ておくと便利です。東京駅の新幹線改札内グルメ、京都駅ビルのグルメ、新大阪駅の新幹線改札内グルメ、博多駅のグルメにそれぞれまとめています。

飛行機で名古屋を出る日は、セントレアのグルメの記事で、空港の4階に集まる名古屋めしの店を整理しています。京都まで足を延ばして仕事をするなら、京都ワーケーションの記事も参考になると思います。