フランクフルト中央駅のソーセージが安くて旨い！ERICH ZEISS実食ガイド【2026】
フランクフルトに行くなら、本場のソーセージ（ドイツ語でブルスト）は外せませんよね。
でも、いざ現地に着くと「結局どこで食べればいいの？」と迷ってしまうもの。レストランに入るほどでもないし、できれば安く、サクッと、それでいて旨いやつを食べたい。
そんな僕がたどり着いた結論はシンプルです。フランクフルトで手軽に旨いソーセージを食べたいなら、中央駅（Hauptbahnhof）が一番。この記事では、僕が2003年から通い続けているお気に入りの駅ナカ店を、実体験ベースで紹介します。
この記事の結論（先に要点）
① ERICH ZEISS（中央駅ヴァンデルハレ）— ホットドッグとステーキサンドが名物。朝6時から営業
② Nordsee（ノルトゼー）— 肉に疲れたら魚。フィッシュサンドが手軽
③ どちらも駅構内だから、乗り換えや出発前のスキマ時間でサッと食べられる
レストランを予約して…という旅もいいですが、ドイツのソーセージは駅のスタンドでこそ気軽に楽しめます。肩肘張らずにいきましょう。
なぜフランクフルトのソーセージは「中央駅」が最強なのか
ドイツと言えばウインナー。でも実は、街中のレストランをわざわざ探さなくても、フランクフルト中央駅の構内にパリッパリでジューシーなブルストを出すスタンドがいくつも並んでいます。
中央駅は僕が初めてヨーロッパに降り立った街でもあって、この駅自体に特別な思い入れがあるんですよね。重厚な駅舎を抜けると、構内（ヴァンデルハレ）はちょっとしたフードコートのよう。
・ソーセージ以外にバーガー・ピザ・シーフード・アジア料理まで揃う
・スタバもマクドもあるので、同行者と好みが割れても困らない
・乗り換えのスキマでも食べられる（席ありの店も多い）
「小腹をサクッと満たしたい」なら、中央駅にだいたい全部あります。ここを起点に考えると失敗しません。
僕の一番のお気に入り「ERICH ZEISS」
僕が初めてフランクフルトに来たのは2003年。それ以来、この街に来たら100%立ち寄るのが ERICH ZEISS（エリッヒ・ツァイス） です。中央駅構内のヴァンデルハレにある、精肉店が営むソーセージスタンドですね。
頼み方はとても簡単。ショーケースに並んだ肉たちを指さすだけ。パンの有無を聞かれるので、いらなければ「ノー」と言えばOK。ソーセージやハンバーグはサンドにしてくれて、ケチャップとマスタードの有無も聞かれます。お好みでどうぞ。
・場所：フランクフルト中央駅 構内ヴァンデルハレ（Am Hauptbahnhof 1）
・営業：毎日 6:00〜22:00
・名物：ホットドッグ、ステーキサンド、Zeisswurst（カレーソーセージ）
・価格目安：ソーセージ系 5ユーロ前後 ※価格は変わるので現地でご確認を
朝イチで食べたい「至高のホットドッグ」
いろいろ食べられるお店ですが、僕の一発目はいつもホットドッグ。
初めてドイツに来た当時は「ドイツ料理＝ウインナー」くらいのイメージしかなかったんですが、ここで食べたホットドッグが本当に美味しくて。あれからいろんなホットドッグを食べましたが、正直ここ以上のものにはまだ出会えていません。
パリパリしてジューシー、それでいてしつこくない。だから朝からペロッといけちゃうんですよね。多少の思い出補正はあるかもしれませんが、それを差し引いても旨いです。
2回目以降はステーキサンドにチャレンジ
初回はホットドッグ、というのが僕のルーティンですが、2回目以降でぜひ試してほしいのがステーキサンド。
パンから余裕ではみ出すほどの肉厚なステーキで、それでいてお手頃。僕が食べた時は5ユーロ前後でした（最近は物価も上がっているので、今は少し高いかもしれません）。これだけのボリュームでこの値段なら、十分うれしい一品です。
肉に疲れたら魚！シーフードチェーン「Nordsee」
フランクフルトのような内陸の街は、どうしても肉料理が中心。旅が続くと、僕たち日本人はやっぱり魚も恋しくなりますよね。
そんな時に頼れるのが Nordsee（ノルトゼー）。ドイツ各地にあるシーフードのチェーン店で、ある程度の規模の駅ならだいたい入っています。フランクフルト中央駅では、Frankfurter Markthalle内（Am Hauptbahnhof 1）で営業しています。
・場所：フランクフルト中央駅 Frankfurter Markthalle（Am Hauptbahnhof 1）
・営業：毎日 9:00〜22:00
・おすすめ：フィッシュバーガー（フィレオフィッシュ系のサンド）
僕が外さないと思うのは、フィレオフィッシュ的なフィッシュサンド。味はマクドのフィレオフィッシュに近い安心感で、普通に美味しいです。サーモンのプレートのようなメニューもあるので、魚が恋しくなったらノルトゼーで間違いありません。
アジア料理もイタリアンも。中央駅には「全部」ある
ここまで紹介した2軒のほかにも、フランクフルト中央駅にはアジア料理のファストフードやイタリアンのお店もあります。
ちょっとしたスナックの売店もあるし、スタバやマクドナルドももちろん完備。だから「とりあえず何か腹に入れたい」というシーンで、選択肢に困ることはまずありません。
僕の使い方としては、朝の出発前や乗り換えのタイミングでERICH ZEISS、長旅で魚が恋しくなったらNordsee、という感じで使い分けています。
まとめ：中央駅の2軒を覚えておけば間違いない
最後に、今日紹介したお店をサッと振り返ります。
| 店名 | 名物 | 営業時間(2026/6) | こんな時に |
|---|---|---|---|
| ERICH ZEISS | ホットドッグ・ステーキサンド | 毎日 6:00–22:00 | 朝イチ・乗り換えのスキマ |
| Nordsee | フィッシュサンド | 毎日 9:00–22:00 | 肉に疲れて魚が恋しい時 |
☑ まずはERICH ZEISSでホットドッグ
☑ 2回目はステーキサンドに挑戦
☑ 魚が恋しくなったらNordsee
☑ 同行者と好みが割れてもフードコート感覚で解決
☑ 価格・営業時間は変わることがあるので現地でも確認を
レストランに入らなくても、フランクフルトのソーセージは中央駅で十分すぎるほど楽しめます。乗り換えや出発前のちょっとした時間で、ぜひ本場のブルストを味わってみてください。
ドイツ旅行の続きは、こちらの記事もどうぞ。
– フランクフルトの夜はザクセンハウゼンへ。地元の居酒屋街でアプフェルワインを
– フランクフルト空港で熟成肉ステーキとシガーを楽しむ大人の過ごし方
– ミュンヘンのオクトーバーフェストはやっぱり最高だった
– ドイツ旅行の記事一覧はこちら
よくある質問（FAQ）
Q. フランクフルトでソーセージを食べるなら、レストランと駅ナカどっちがいい？
A. 手軽さと安さを優先するなら、断然中央駅の駅ナカスタンドです。ERICH ZEISSなら5ユーロ前後でホットドッグやステーキサンドが食べられます。じっくり座って食事したい時だけレストランを選べば十分です。
Q. ERICH ZEISSは何時から開いていますか？
A. 2026年6月時点で毎日6:00〜22:00の営業です。朝早い列車の前でも食べられるのが魅力。ただし営業時間は変わることがあるので、当日現地でも確認してください。
Q. 肉ばかりで飽きてしまいました。中央駅で魚は食べられますか？
A. はい。シーフードチェーンのNordsee（ノルトゼー）が中央駅のFrankfurter Markthalle内にあり、毎日9:00〜22:00で営業しています。フィッシュサンドが手軽でおすすめです。
Q. ドイツ語が話せなくても注文できますか？
A. 大丈夫です。ショーケースの商品を指さして、パンやソースの有無を「イエス／ノー」で答えるだけで注文できます。
